La carte et les formules

Faites votre choix

Dans le but d’écourter votre attente, Profitez pour découvrir nos cocktails :

Sans alcool : Cocktail à la Fleur d'Hybiscus

Ou Nos cocktails maison comme: Gaillac rouge ou Blanc, cerise et gingembre



La carte du moment  .....

 Menu à choisir sur la Carte :

         2 plats 30 €

           3 plats  Exemple :   Entrées et 2 Desserts 35 €

           4 plats  Exemple :  2  Entrées, plat et Dessert 45 €

           5 plats  Exemple : Entrée, 2 plats, fromage et dessert

                                 Ou 2 entrées, un plat, 2 desserts 55 €

         Suivant la formule choisi, nous adaptons les portions

 

 

 

 

 

 

Les Entrées 18 € :

 

Calice d'artichaut poivrade et vinaigrette de tourteaux

           

Variation autour du thon rouge

                                                                     

Tarte fine de magret fumé et foie gras chaud

 

Dôme de foie gras, sa poire au vin rouge                                  

 

                                 Les Plats  28 € :

 

 

 

Médaillon de veau, oignons nouveaux et shitakés

 

Rabe de lapin en feuille de choux et foie gras

 

Pavé de sandre, sauce beurre blanc à l'huile de homard fumée

 

Tataki de magret, wok de légumes de saison 

 

 

                 Plateau de Fromages Affinés        10 €

 

Et pour finir, Une petite douceur ? ......

 

                      Les Desserts

 

 

Soufflé au chocolat Valrhona                             12 €

 

Riz au lait à la vanille Bourbon                          10 €

 

La poire en double texture et son croustillant    12 €

 

Tiramisu au limoncello                                      10 €

 

Agrumes Choco-sésame façon Baklava                12 €

 

Assiette gourmande ( supplément menu 5 € )     15 €