La carte et les formules

Faites votre choix

Dans le but d’écourter votre attente, Profitez pour découvrir nos cocktails :

Sans alcool : Cocktail à la Fleur d'Hybiscus

Ou Nos cocktails maison comme: Gaillac rouge ou Blanc, cerise et gingembre


Le plateau de fromage

Profiteroles de foie gras


La carte du moment  .....

Au 4 juin 2020

 Menu à choisir sur la Carte :

           3 plats  Exemple :   Entrées et 2 Desserts 39 €

                                     ou plus classique : Entré plat dessert 39 €

           4 plats  Exemple :  2  Entrées, plat et Dessert 49 €

           5 plats  Exemple : Entrée, 2 plats, fromage et dessert

                                            Ou 2 entrées, un plat, 2 desserts 59 €

         Suivant la formule choisi, nous adaptons les portions

                         

Les Entrées 15 €

 

Marbré de joue de boeuf et foie gras et sa vinaigrette de légumes du pot au feu

Oeuf parfait en chartreuse de légumes et sa crème de shitaké

Autour de la betterave en croute de sel, son poisson fumé maison                                

       

  Les Plats 25 €

                      

Grosse raviole de légumes et son pavé de dorade sébaste

carottes en sarcophage et son filet de veau

Tournedos de lotte en cocotte et ses tagliatèles maison

 

 

Pour un meilleur service, à choisir en début de repas S.v.p.

Les desserts 12 €

Plateau de Fromages Affinés                                       

 

Kouign Amann de fruits frais sur coulis de cerise

Baba à l'eau de vie de fleurs de bière

Biscuit noisette chocs-praliné, et son siphon d'Americano

Tarte aux fruits de saison suivant arrivage

 L’assiette gourmande : 5 desserts ( supplément menu 7 €) 17€

  

     Pensez à l’accord met et vin 3 verres 16 €