Menus de mariage

Exemples de menu de mariage complet

cocktail dinatoire
cocktail dinatoire
cocktail apéritif
cocktail apéritif


Divers variétés d'amuse-bouche

  • Mini Cake
  • Jambon cru et melon
  • Sablés , feuilletés au fromage, gougères
  • Pics de Tomates mozzarelle
  • Bâtonnets de légumes sauce fromage blanc
  • Gaspacho de tomates et jambon croustillant
  • Verrine de légumes
  • Carottes, betteraves, fenouil, choux fleur
  • Volaille aux épices sur pics
  • Sushis de magret mi cuit
  • Gambas et mangue

20,00€/pers



Exemple menu de mariage 1

Service compris, nappage et vaisselle

  • Pain fait maison
  • Trilogie de foie gras : Profiterole de foie gras, crème brulée au foie gras , terrine maison de foie gras
  • Granité à la vodka du Pyla et orange sanguine
  • Longe de veau en tournedos aux girolles et sauce écrevisse Galette de pommes de terre
  • Samossas de Fromage et salade aux noix
  • Livre des Mariés : Gâteau en forme de livre au choix et inscription
  • En buffet : Café
  • Moelleux au chocolat
  • Tartelette au citron
  • Congolais
  • Cannelés

70,00€/pers



Gâteau pièce montée
gâteau pièce montée

Exemple menu de mariage 2

- A partir de 40 personnes à 60 € - Service, nappage et location de vaisselle compris, dressage la veille, débarrassage le lendemain matin pour vous laisser tranquille le soir

  • Amuse bouche

Entrée au choix

  • Crème brûlée au foie gras et chutney de fruits
  • Ballotine de volaille au torchon farcie aux champignons
  • Feuilleté servi tiède au poireau et chèvre, et sa tomate confite
  • Terrine de St Nectaire et courgette et sa sauce vierge
  • Granité à la Vodka du Pyla

Plat au choix

  • Faux filet en aumônière, sauce aux champignons
  • Suprême de volaille farcie légumes ou champignons
  • Emincé de Magret de canard fumé au Thé de Chine
  • Aumônière de confit de canard, Tagliatelles de légumes (Tous les plats sont accompagnés de légumes et d’un féculent)

Dessert

  • Livre des Mariés. Selon votre goût : Foret noire, au fruits, avec plaque de nougatine........a voir avec le chef
  • Café et cannelés sur buffet

60,00€/pers



Menu enfants

De 3 à 10 ans

  • Melon ou terrine maison
  • Volaille et pâtes fraiches
  • Mini moelleux au chocolats et congolais

15,00€/pers