Le goût et l'équilibre
dans l'assiette...

Restaurant - Traiteur à Martignas
8 av. de la Libération
(en face de l'église)

  • La terrasse à l'entrée
  • La terrasse
  • La Salle
  • En csuisine
  • Dressage
  • Béatrice et Pascal

Maître Restaurateur

Depuis mai 2014, nous avons obtenu, après un audit du restaurant, le titre de "Maître Restaurateur".
La qualité "Maître Restaurateur" signifie : la garantie d'une cuisine élaborée sur place (carte entièrement faite maison), la qualification professionnelle du cuisinier et l'utilisation de produits frais et de qualité.


Ce titre est un label de qualité qui distingue l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration proposant une cuisine authentique à base de produits frais, accueillant leurs clients dans les règles de l’art et respectant un cahier des charges bien précis.


Imprimé de pâtes fraîches aux herbes, Cubes de saumon mi-fumé

L’accueil

Armée d’un chaleureux sourire, Béatrice saura vous accueillir dans un cadre agréable et raffiné.
Elle sera votre guide dans la découverte d’une cuisine aux saveurs multiples et souvent insoupçonnées.

La cuisine

Ancien chef du restaurant « Le Buhan » à Bordeaux, Pascal continue de cultiver sa passion pour la gastronomie.

Il passe ainsi des heures en cuisine afin d’élaborer des recettes mélangeant subtilement saveurs de notre terroir et parfums exotiques du monde.

Par ailleurs, il met un point d’honneur à travailler avec des produits frais et prépare sur place l’intégralité de sa carte.